渋谷　会計事務所日記

「忘年会＆クリスマス会」

先週の土曜日は、我が家で忘年会＆クリスマス会をしました。

一人一品持ち寄りのはずが、２?３品持ってくる人もけっこういてすごいことに。。。

茎わかめのネバネバサラダ、キャベツの柚子サラダ、フランスバターとラディッシュ、アンコウのスープ、鮭のテリーヌ、１０種の野菜のキッシュ、三種の豆と野菜のクリーム煮、裏ごしかぼちゃのこんがり焼き（チーズ入り）、カリフラワーとポテトのインド風スパイス和え、牛ホホ肉の赤ワイン煮マッシュポテト添え、アワビのソテー海鮮ゼリー寄せ、松阪牛の関西風すき焼き（肉のみ）、苺のムース、チョコレートケーキ、リンゴとレモンのケーキ

そのほとんどが手作りで、友人達の食のレベルの高さに脱帽します。（メンバーの半分は男性です）

私は家の掃除でメニューを考える暇がなかったのと素材を活かすならこれしかないだろうとの理由で、結婚式のパーティーで当たった松阪牛を直球勝負で出しました。

その松阪牛は、いままで食べた牛肉とは別物のすごい味。

フワッと柔らかく、すごいサシが入っているのに、まったくくどくないんですよ。

また結婚式かなんかで当たって欲しいです。

この日に十分満喫したので、クリスマス当日は質素にケーキとチキンくらいで軽く食べる感じになりそうです。

　　　　　　　　　　　　　　（箕輪）