渋谷　会計事務所日記

「納豆」

日本食の中で、代表的な一つをあげるなら納豆ではないでしょうか。

毎日食べたいとは思いませんが、週に１回くらいは食べています。

納豆といっても、その味付けは家庭によって様々だと思います。

基本はネギと芥子とお醤油でしょう。

我が家は芥子は入れませんが、その他に色々入れます。

ネギ、お醤油、干しえび（1?1.5?くらいの小さいもの）、青海苔、かつお節、炒り白ゴマ

卵　と、これがベーシックです。

これに、その日の気分で追加トッピングをしていきます。

この間は、もうちょっとコクを出してみようと、お味噌を日本酒で溶いて入れてみました。

その前は、大根おろしを入れてみたらサラサラした食感になって美味しかったです。

他にもしらすや、オクラ、ミョウガ、シソなど、季節によって色々楽しめますね。

この他にもきっと相性のいい食材があるはずです。

どなたか、美味しい納豆のトッピングを知っている方がいたら教えて下さい♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（箕輪）