渋谷 税理士日記

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2008年4月29日 (火)

渋谷 税理士日記

「フォアグラ」

私とお嫁さんの大好物であるフォアグラ。

そのフォアグラをネットで購入してみました。

料理方法はソテー。

フライパンに油、そして中火から弱火で表面に焦げ目が出るくらいまで焼き、少し蒸して市販のバルサミコソースで食べてみました。

キッチンにあの香ばしいフォアグラの香りが。。。

結果はもう少し蒸したほうがよかったかも。

6ピース買ったので次回こそ高級鉄板焼きにも負けないソテーを目指します!

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