渋谷　会計事務所日記

「日本酒」

先週の土曜日に外食したお店で、お店の親方が

「いい日本酒が手に入ったから1杯おごるよ」

と言って日本酒をご馳走してくれました。

その美味しいことったら！

聞けば、会津の酒蔵の杜氏さんが品評会に出品するために作った純米大吟醸

とのこと。

その杜氏さんが1本だけ送ってくれたもので、発売目的ではないのでとても贅沢な

作りをしているんだとか。

それまで飲んでいた日本酒をそのあと飲んだら、そこそこ美味しい日本酒だったはずが

水で薄めたようなお酒に変わってました。

同じ日本酒でもそこまで香り、コク、味が違うのにはビックリ。

そのお酒を飲んだ後は、何を飲んでも美味しく感じなさそうだったので頼むのは

やめました。

日本酒、奥深し…と思わせられた夜でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（箕輪）