渋谷　会計事務所日記

「ふしぎなお皿」

テレビ番組で紹介された内食グッズの「有田焼　ふしぎなお皿」を購入しました。

これは油を使わずにレンジで魚を焼けるという優れものです。

他にも野菜炒めやコロッケなどを作れるのですが、今のところ魚料理に一番むいているように思えます。

鮭を焼いてみましたが身がふっくらとやわらかく旨みもしっかりしています。

あの川越シェフが絶賛していたのも納得です。

何より後片付けが楽なのがポイント、お皿を一枚洗うだけで済むわけですから。

お皿はそれほど大きくないのでサンマを切らずに焼くのは難しいですが、魚の切り身であれば十分です。

家では敬遠しがちな焼き魚料理。我が家では得意料理になりそうです。

このお皿はオススメですよ。

（吉田）