渋谷　会計事務所日記

2008年10月31日 (金)

「キャラメル」

いつの頃からか、キャラメル味やキャラメル風味というものを、目にするようになりましたね。

スタバではキャラメルマキアートをよく頼みますし、外食でデザートを選ぶときは「○○のキャラメルソースかけ」、パステルのなめらかキャラメルプリン等々、結構キャラメル好きなことに気がつきました。

あの甘いんだけれども、香ばしい苦みがいいんですよね?。

そして最近、以前から美味しいと聞いていた花畑牧場の生キャラメルをついに食べました。

口に入れるととろける感じですぐになくなってしまいましたが、美味しかったです。

しかし、12個入りで850円、一粒約70円はちょっと高いかな?とも思ったり。

他にも生キャラメルって売っているのだろうかとネットで調べて見たら、生キャラメルのレシピがたくさんでているではないですか。

お菓子作りが大の苦手である私には、作るなんて思考はこれっぽっちも浮かびませんでしたが、見てみると結構簡単そう。

レシピによってはコンデンスミルクや、はちみつ、水あめ等を入れる作り方もありましたが、簡単なのだと生クリーム、お砂糖、バターのみというのがありました。

今度の3連休でちょっと作ってみようかと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（箕輪）